近日，腾讯在荷兰举行的国际人工智能种菜大赛上力压英特尔，捧回一个大奖，打响了国内AI农业的第一枪。

　　腾讯的首个AI农业种植产品是黄瓜，和传统种植相比，AI种黄瓜最大的不同是整一个完整的过程基本上没有人工操作。比如浇水，通风、光照、施肥和打顶这些工作，都是由AIAI自动进行判断和决策，再驱动“机器人”设备完成的。

　　第一，腾讯AI专家根据植物生长规律和温室环境，建立一个模拟气候环境和作物生长的仿真器。

　　第二，在农业专家的知识和经验上，搭建一个人工智能管理系统。比如，对温室的光照、通风、温度、湿度、CO2浓度怎么控制，何时该浇水、打顶、剪枝，所有人类种植的步骤都会植入AI系统。

　　腾讯AI团队在荷兰种下黄瓜后就回到了中国，通过远程观测，啥事都不干，就能躺着收获。

　　AI系统相当于一个顶级农业专家，它从一开始就决定种植密度、留茎比例，到后来的留叶、留果策略都由它进行智能决断，最大限度地提高了黄瓜的产量。

　　一般来说，黄瓜的亩（666平方米）产大约在15000斤左右，折合每平方米产量22斤。

　　而腾讯AI却在61平方米的温室内，种出了6992斤黄瓜，平均每平方米114斤，产量足足是人工种植的5倍多。

　　这些黄瓜质量稳定、形状统一，普遍为重375g以上的A级优质瓜，很快就抢售一空，最后一根还被AI团队做成了一道拍黄瓜。

　　人工智能之所以牛逼，在于它是一个具备终身学习能力的超级智能体，换句话说，它就是一个超级学霸。

　　它能通过自动学习，不断从错误中汲取教训并加以修正，不间断地积累正确的种植经验并加以优化，持续地迭代升级。这种“态度”和能力，人类远不能及。

　　中国曾创造了世界农业文明的巅峰，但是如今却成为一个笑线年，地大物博的我们光是从美国就进口了1600多亿元大豆、高粱、棉花等农产品。

　　除了马化腾对农业的关注，2017年，马云振臂一呼：“袁隆平先生把亩产做到一千（公）斤，我们网络技术，要争取把亩产做到一千美金。”

　　2018年6月7日，阿里正式对外发布“ET农业大脑”，通过人工智能指导农民播种、施肥和耕作，进行智慧选址，针对不同品种的果树选择最适宜的水土环境。

　　除了种植业，阿里ET农业大脑还迈出了人工智能养猪第一步。阿里云给每一头猪建立档案，包括品种、体重、进食情况、运动强度等等，通过这一些数据，对猪的行为特征、料肉比做多元化的分析，大幅度的提升了养猪效率。

　　百度在农业的布局也早已展开，2018年9月，李彦宏召开ABC SUMMIT百度云智峰会。

　　百度云携手国内龙头农企中化农业，展示出一个智能化农业生产管理平台，从连接、理解、唤醒三个层面推动智慧农业体系建立。

　　京东的农业之路虽然起步稍晚，但是发展却走在前列。目前，京东植物工厂已经落地，它推出的一套智能水耕技术，彻底颠覆了中国几千年的传统种菜形式，一块足球场大小的菜地实现了年产300吨蔬菜的奇迹。（《两亿菜农慌了！刚刚，刘强东种菜开卖，价格低、不用洗、直接吃！》）

　　除了种菜，刘强东还成立京东农牧，推出人工智能养猪方案，第一个给猪刷脸，使用喂猪机器人、巡检机器人，极大地解放了猪农。

　　以前，我们种地都是习惯和经验使然，丰收歉收全凭天意。从这一刻开始，人工智能利用物联网获取的数据，不仅能监测水源，还能分析土壤成分，选择最适合种植的作物品种。

　　通过对农作物市场周期需求的大数据分析和预测，人工智能还能算出市场缺什么，就指导农民种什么，供销脱节、农产品卖不出去的痛苦将永远成为历史。

　　另外，大数据分析和机器学习技术，还能够在一定程度上帮助农民筛选和改良农作物基因，口味好、产量高、抗虫性佳的品种将得到最大发挥。

　　在产中阶段，人工智能技术还能监测环境数据和农作物生长情况，通过建立病虫草害特征分类数据库，可实现智能预防和管理病虫草害。这在某种程度上预示着农药的使用，将降到最低程度。

　　在收获环节，AI与机械臂或机器人结合，就能轻轻松松实现24 小时自动化采收。当人力解放出来，当农民也是一件很幸福的事情。

　　收获之后，农产品怎么进行品质检测、分类和包装？别担心，计算机大脑和机器臂可以统统承包这些繁琐的流程。

　　阿里云、腾讯云、百度云能永远不知疲惫地用大数据分析市场行情，制定准确的销售策略，最后由京东物流、菜鸟物流将农产品送达到消费的人手里。

　　原因是中国农业太落后了，中国7亿农民粮食总产量6亿吨；美国500万农民产粮5亿吨！

　　据联合国粮农组织公开的数据，2017年全球粮食产量约为26.27亿吨。其中，咱们中国的粮食产量为6.18亿吨（夏粮产量14031万吨，早稻产量3174万吨，秋粮产量44585万吨），约为同期全球粮食总产量的23.5%。

　　而2018年全球粮食产量能有多少呢？联合国粮农组织预计为25.87亿吨，为近三年来最低水平。其中，中国在2018年的粮食产量或可达6.25亿吨（中国社会科学院农村发展研究所预测的数据），比2017年提高1%左右，约为全球粮食产量的24%。

　　除了中国外，美国为全球粮食的第二大生产国，2017年的粮食总产量接近5亿吨，并且是全球最大的农产品出口国。根据美国农业部长SonnyPerdue称，2017财年美国农产品出口1405亿美元， 比上年增加近109亿美元，创下历史第三高点。

　　聊完农业再谈谈服务业，最近，不管是餐饮业还是酒店住宿业的服务员要警惕了，三巨头对这一块吞食已初露峥嵘。

　　在2017年世界互联网大会上，马云振臂高呼：“过去30年，我们把人变成了机器；未来30年，我们将把机器变成人。”

　　当时，台下一阵哄笑，谁也没有拿他的话当线年才起步，马云就让自己吹过的牛皮慢慢的变接近现实。

　　这是全球第一家支持全场景刷脸的黑科技酒店，带上一张脸就能在酒店吃喝玩乐，畅行无阻。话不多说，我们直接上“脸”！

　　阿里未来酒店有近300间房，预定时，我们大家可以先在APP上根据房型、朝向、楼层等喜好确定好房间。

　　与普通的网上预订酒店，再到店登记的流程不同，在未来酒店只需在手机上刷一下脸就能完成预定，传统的单号、密码等人工验证步骤全部消失了。

　　登记完毕后，电梯会启动等候系统，这时机器人带客人去房间就不必再费时间等电梯了。

　　到了房间门口，你会发现门上有一个环绕蓝灯的电子猫眼。跟它对视一下，嘀的一声，房门就能为你打开。

　　房间内的空调、灯光、窗帘等设备全部不用手工操作，我们只要对着天猫精灵下达指令，一切躺着进行都可以。

　　我们上面说过，办理入住后你的一张脸已经覆盖酒店全部场景，也就是说去餐厅吃饭只要带着你的脸就行了。

　　当你走进餐厅，人脸识别系统就会识别出你的身份和房间号，所有餐品将自动被记录到消费清单，无需结账或签单，用完餐后拍拍就能走人。

　　是的，你的脸在未来酒店畅行无阻，当你想要健身游泳，刷个脸，健身房的所有器材任你使用。

　　此外，普通健身房一般只在7:00-23:00开放，而刷脸健身房摆脱了人力服务的局限，24小时随便玩。

　　如果晚上想去酒吧放松一下，阿里未来酒店的机器人调酒师能调出众多口味的鸡尾酒和咖啡，从添料到调制一气呵成，你只要选择最喜欢的口味就可以了。

　　你在餐厅等地方的消费无需现场买单、签单，离店后会随房费一起由支付宝统一扣款。

　　它取消了前台，大幅缩减了接待、安保、财务等人力，把人效比提高了前所未有的高度。

　　同等规模的传统酒店若需要250个员工，在未来酒店只需100个就足够了。这当然是对传统酒店的大颠覆。

　　我们看到，最近酒店业接连被曝出“床单门”“毛巾门”等卫生问题，背后的毒瘤就是基层服务员收入过低和要求逐步的提升的矛盾。

　　在国内，大部分酒店的人力成本占到营业额的三分之一以上，由于服务员数量过多，平摊到每个人头上的薪酬非常低。通过人工智能最大限度降低人力成本，提高在职服务员待遇，他们就会格外珍惜这份工作。

　　传统酒店业一直存在着部门数据分散、职能部门人员冗余、流程庞杂、成本高昂等一系列问题。

　　早在2016年，阿里旅行就宣布与如家酒店集团战略合作，如家的3000家酒店加入阿里未来酒店2.0。

　　互联网巨头的入局，无疑是时代巨变的推手，一个又一个颠覆破土而出。阿里和腾讯挥舞着人工智能的利剑，在中国经营了千百年的农业和传统酒店瞬间被逼上绝路。