日前，浓心爷爷广州一加盟商向南都记者报料称，“加盟几年了督导只来过2次，也没有定时除四害（老鼠、甲由、苍蝇、蚊子）。”对此，2月26日，浓心爷爷有关担任人回应称，该加盟商的授权合同已到期，合同期内的线次，还有定时的线上巡查。公司现已聘请了第三方公司为一切门店除四害，还要求门店提交“防四害”报表。

　　上述加盟商告知南都记者，其于2021年1月加盟浓心爷爷，“一致制造的面包柜没有挡鼠板，加盟这几年里，督导只来过店里2次，品牌方也没有定时组织四害（老鼠、甲由、苍蝇、蚊子）消杀作业，在稽核卫生状况、食品安全标准训练方面做得不到位。”

　　针对这一些状况，2月26日，浓心爷爷有关担任人回应南都记者称，该加盟商的品牌授权合同已到期，两边没有续约。“合同期内的线次，还有定时的线上巡查。”

　　该担任人供给的2022年4月至2024年12月与涉事加盟商的交流群聊记载显现，浓心爷爷广州区域督导对门店卫生、人员穿戴工衣佩带口罩工帽等状况做巡查，对涉事门店给出了“卫生、出品杰出”的点评，线下督导还给出了垃圾桶未盖上盖子、有店员未穿工衣、售卖未经报备的自创品等修正完善定见。督导线上巡查则提出抹布需及时清洗、开档收档要对货台消毒擦洗等问题。

　　此外，上述担任人告知南都记者，“咱们作为餐饮企业，督导和除四害作业一直都有的。广州区域的线位，首要是以检查和教导为主，均匀一个月要线下督导巡店走一遍，偏远区域或许频率会低一点。咱们要求一位督导一天要检查2家门店，每个门店3至4小时。线上则会经过对门店前台、操作间、库房实时监控进行巡查。”

　　南都此前报导，2024年12月，广州从化区的“浓心爷爷”新城商场店被曝“有老鼠在面包展柜里乱窜”。不少网友质疑门店卫生堪忧，存在食品安全危险危险。同年12月24日，从化区商场监督管理局作业人员告知南都记者，“涉事店肆已被查封，事情正在进一步查询。”

　　针对“老鼠在面包展柜里乱窜”一事，该担任这个的人说，“这是偶发事情，店员其时的操作不符合标准，门店现已闭店，广东省市监局也因而约谈了咱们。”其介绍称，公司已聘请了多家专业的第三方公司给一切门店除四害，老鼠事情之后，总部开端定时搜集各门店的“防四害”报表。