中心提示：为进一步压紧压实学校食物安全主体职责，谨防严管严控食物安全危险，近来，北京市石景山区商场监督办理局针对辖区内里小学学校食堂，继续展开全掩盖学校食物安全专项查看。……（国际食物网-）

　　为进一步压紧压实学校食物安全主体职责，谨防严管严控食物安全危险，近来，北京市石景山区商场监督办理局针对辖区内里小学学校食堂，继续展开全掩盖学校食物安全专项查看。

　　查看中，执法人员要点对日常巡查中发觉缺点的学校食堂展开复查，保证问题整改处理；对未发觉缺点的学校食堂进行再排查，避免呈现新问题。一起，对学校食堂相关准则记载进行了全面查看，包含食物及质料进货台账，食物加工、储存等设备清洁、消毒、保护记载，留样食物记载及出餐温度记载等，并要求相关负责人准时按规则进行记载。执法人员提示各食堂负责人，要继续做好病媒生物常态化防制，定时自查并修补完善区域缝隙；装备符合实践的病媒生物防治设备；定时展开食堂表里环境鼠害消杀，并保存消杀记载。

　　关于承包经营的学校食堂，执法人员对其承包经营合同进行细心核对，要求学校树立餐饮服务办理企业点评和退出办理准则。一起，执法人员要求，要根据学校详细实践完善食物安全办理准则，及时来更新从业人员健康办理、食物安全自查、进货查验记载等准则，健全食物安全事情应急办理处置机制。

　　下一步，区商场监督办理部门将继续推进完善学校食物安全办理准则，继续加大监督办理力度，推进学校食物安全作业向纵深发展，为学生们的健康成长保驾护航。

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