创立国家卫生城市，创的不仅是一块牌子、一份保证，仍是人们对美好生活的期盼。民以食为天，食以安为先，食物安全一直是创立国家卫生城市作业中的重要一环。在深化推动创卫整改提高作业中，南宁市商场监督办理局经过加大商场监督办理力度、强化各类专项整治、标准运营次序，厚实推动商场监管体系创立作业常态长效。

  及时处理临期产品守住安全底线日，记者跟从南宁市青秀区商场监督办理局长堽商场监督办理所执法人员来到“定心肉菜演示超市”华润万家青秀店，了解该店怎么经过卓有成效的办法，营建杰出创卫气氛，有序展开创卫整改提高作业。健康教育宣传栏有目共睹；店内产品摆放规整，生鲜肉类区所售产品均有查验检疫合格证；出售人员做到口罩、手套、帽子、健康证备齐上岗……每一处细节都体现出华润万家青秀店在南宁市创立国家卫生城市进程中所做的作业和尽力。

  “咱们每天都组织专人对购物车、储物柜等设备进行严厉的清洁消毒，每周联络专业公司在超市内进行除‘四害’会集消杀；严把产品进货质量关，做好产品索证索票，保证进货途径正规，保证相关产品资质完全、质量优秀；每日对所售蔬菜、肉类、水产品等产品进行有关项目快检，对售卖剩下的熟食做毁掉处理，活跃执行食物安全主体职责。”华润万家青秀店出售副总经理钟建明和记者说，为做好临期食物预警作业，职工会运用保质期计算器微信小程序挂号入库产品的生产日期、保质期，在产品接近过期时对该产品进行相对有用处理。

  3月24日正午，在坐落西乡塘区的桂小厨安吉万达店内，厨师们正在有条有理地进行切洗、烹饪、摆盘等作业，而这些进程，餐厅内的顾客均能经过监控屏幕看得清清楚楚。为保证食物安全，南宁市商场监督办理部门在餐饮企业卫生办理方面施行“明厨亮灶”工程，让咱们顾客“看到定心、吃得安心”。

  南宁市商场监督办理局将创立国家卫生城市作业与创立国家食物安全演示城市作业相结合，从本年1月起，建立健全分层分级、层级对应的包保作业机制。抽调130人分为38个监察小组，下沉到各城区、开发区，每组担任对1000—3000家包保主体执行状况展开监察，并对应大街、城镇的县（市、区）、开发区和乡（镇、大街）监察组，构成三级联动监察机制，保证各项作业取得实效。3月以来，监察小组共督导食物“三小”商户700多家次、农贸商场216家次，催促整改食物“三小”证照等问题216个次，整改农贸商场办理问题2318个次。